乐山
月结
职位详情
火锅店厨师长招聘
岗位职责：
全面负责后厨日常运营管理，菜品出品、切配、凉菜、小吃全流程，保证口味稳定统一。
研发新品菜品，优化菜单，控制食材成本，减少浪费，把控毛利。
严格把控食材验收、储存、加工，落实食品安全及后厨卫生标准，杜绝食品安全问题。
任职要求：
3年以上火锅店后厨经验，2年以上厨师长管理经验，熟练掌握各类火锅菜品处理、腌制、摆盘，懂标准化出品流程。
有团队管理能力，责任心强，执行力好，能吃苦耐劳，适应餐饮倒班。
身体健康，持有有效健康证，人品端正，无不良嗜好，做事踏实稳定。
熟悉餐饮食品安全规范，有成本管控经验优先。
薪资待遇：面议（底薪+绩效+全勤+年终奖）联系电话
岗位职责：
全面负责后厨日常运营管理，菜品出品、切配、凉菜、小吃全流程，保证口味稳定统一。
研发新品菜品，优化菜单，控制食材成本，减少浪费，把控毛利。
严格把控食材验收、储存、加工，落实食品安全及后厨卫生标准，杜绝食品安全问题。
任职要求：
3年以上火锅店后厨经验，2年以上厨师长管理经验，熟练掌握各类火锅菜品处理、腌制、摆盘，懂标准化出品流程。
有团队管理能力，责任心强，执行力好，能吃苦耐劳，适应餐饮倒班。
身体健康，持有有效健康证，人品端正，无不良嗜好，做事踏实稳定。
熟悉餐饮食品安全规范，有成本管控经验优先。
薪资待遇：面议（底薪+绩效+全勤+年终奖）联系电话
2026-05-17 11:43
IP属地：四川乐山
工作地址
鱼泡安全保障
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