伊犁
月结
职位详情
招聘：建筑项目部厨师
薪资：6000.0
岗位职责：
1. 负责建筑项目部员工日常餐饮的制作与供应，确保按时、保质、保量完成三餐及加班餐。
2. 根据项目部人员规模和饮食习惯，合理制定周食谱，注重营养搭配与季节适应性。
3. 严格执行食品安全与卫生管理制度，做好厨房及餐具清洁消毒，确保操作环境符合安全规范。
4. 负责食材的验收、储存与成本控制，杜绝浪费，定期盘点库存并及时申报采购需求。
5. 配合项目部后勤管理要求，完成临时性接待餐、节假日加餐等特殊餐饮任务。
任职要求：
1. 持有有效健康证，具备中餐厨师相关从业资格或培训证书。
2. 2年以上食堂、工地食堂或大型集体用餐单位后厨工作经验，熟悉大锅菜制作流程。
3. 熟悉常见食材特性及基础刀工、火候控制，能独立完成家常菜、面食及简易汤品制作。
4. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容。
5. 责任心强，吃苦耐劳，适应建筑项目部工作环境及作息安排。
薪资：6000.0
岗位职责：
1. 负责建筑项目部员工日常餐饮的制作与供应，确保按时、保质、保量完成三餐及加班餐。
2. 根据项目部人员规模和饮食习惯，合理制定周食谱，注重营养搭配与季节适应性。
3. 严格执行食品安全与卫生管理制度，做好厨房及餐具清洁消毒，确保操作环境符合安全规范。
4. 负责食材的验收、储存与成本控制，杜绝浪费，定期盘点库存并及时申报采购需求。
5. 配合项目部后勤管理要求，完成临时性接待餐、节假日加餐等特殊餐饮任务。
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3. 熟悉常见食材特性及基础刀工、火候控制，能独立完成家常菜、面食及简易汤品制作。
4. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容。
5. 责任心强，吃苦耐劳，适应建筑项目部工作环境及作息安排。
2026-05-16 18:22
IP属地：新疆伊犁
工作地址
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