职位详情
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业技能与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,确保高峰时段高效运转
5. 协同前厅及采购部门,优化供应链管理与客户反馈响应
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系,有会所工作经验者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,能承受高强度工作压力
5.持有健康证,无犯罪记录及不良从业记录
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业技能与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,确保高峰时段高效运转
5. 协同前厅及采购部门,优化供应链管理与客户反馈响应
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系,有会所工作经验者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,能承受高强度工作压力
5.持有健康证,无犯罪记录及不良从业记录
2026-05-15 15:46
IP属地:浙江
职位福利
全职

上海宸晟新枢新能源科技有限公司

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