塔城
职位详情
招聘：凉菜师傅
薪资：面议
岗位职责：
1. 负责凉菜间日常备料、切配及冷菜制作，确保出品符合标准口味与卫生要求。
2. 严格执行食品安全与操作规范，落实凉菜间“专室、专人、专工具、专冷藏”管理要求。
3. 根据菜单及客情需求，及时完成凉菜出品，保障出餐时效与质量稳定性。
4. 负责凉菜区域设备、工器具的清洁保养及工作区域的卫生整理。
5. 配合厨师长完成新品研发、成本控制及日常食材损耗管理。
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2. 严格执行食品安全与操作规范，落实凉菜间“专室、专人、专工具、专冷藏”管理要求。
3. 根据菜单及客情需求，及时完成凉菜出品，保障出餐时效与质量稳定性。
4. 负责凉菜区域设备、工器具的清洁保养及工作区域的卫生整理。
5. 配合厨师长完成新品研发、成本控制及日常食材损耗管理。
2026-05-15 06:46
IP属地：新疆塔城
工作地址
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