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凉菜

岗位职责:
1.负责凉菜类菜品的切配、腌制、摆盘及出品前准备,确保色香味形符合标准
2. 协助主厨完成食材初加工、分类储存及台面清洁整理工作
3. 严格把控食材新鲜度与卫生安全,落实食品操作规范及消毒流程
4.配合打荷岗位完成出菜节奏把控,确保上菜及时、准确、美观
5.按时完成餐前备料、餐中补料及餐后收尾工作,保持操作区域整洁有序

任职要求:
1.热爱餐饮行业,有凉菜制作经验者优先
2. 具备基本刀工技能和食品安全常识
3.工作认真细致,责任心强,能适应快节奏厨房环境
4. 身体健康,持有有效健康证
5. 学历不限,有相关岗位实习或工作经验者均可
2026-08-27 04:57
IP属地:山东

职位福利

包吃全职
企业发布信息图
济南市历城区福合鲜餐饮店(个体工商户)
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