职位详情
岗位职责:
1. 负责凉菜菜品的研发、制作与出品,确保色香味形俱佳、摆盘精致
2. 严格把控食材验收、储存及加工流程,保障食品安全与卫生标准
3. 配合厨房整体运营节奏,按时完成早市、午市及晚市凉菜供应任务
4. 维护操作区域整洁,规范使用并保养凉菜间设备及工具
5. 协同厨师长优化菜单结构,提升顾客对凉菜品类的满意度
任职要求:
1. 具有会所、高端酒楼等场所凉菜岗位工作经验,熟悉精品凉菜出品标准
2. 熟练掌握冷菜制作工艺、刀工技法及常见酱汁调制方法
3. 具备良好的食品安全意识与操作规范习惯,持有效健康证
4. 能适应早8:50-21:00(含下午4小时休息)的工作时间安排
5. 学历不限,责任心强,注重细节,具备团队协作精神
待遇:
8k,买社保包吃住。
请先提供作品,我们会邀请对标的师傅前来试菜。
1. 负责凉菜菜品的研发、制作与出品,确保色香味形俱佳、摆盘精致
2. 严格把控食材验收、储存及加工流程,保障食品安全与卫生标准
3. 配合厨房整体运营节奏,按时完成早市、午市及晚市凉菜供应任务
4. 维护操作区域整洁,规范使用并保养凉菜间设备及工具
5. 协同厨师长优化菜单结构,提升顾客对凉菜品类的满意度
任职要求:
1. 具有会所、高端酒楼等场所凉菜岗位工作经验,熟悉精品凉菜出品标准
2. 熟练掌握冷菜制作工艺、刀工技法及常见酱汁调制方法
3. 具备良好的食品安全意识与操作规范习惯,持有效健康证
4. 能适应早8:50-21:00(含下午4小时休息)的工作时间安排
5. 学历不限,责任心强,注重细节,具备团队协作精神
待遇:
8k,买社保包吃住。
请先提供作品,我们会邀请对标的师傅前来试菜。
2026-05-22 10:05
IP属地:四川
职位福利
包住包吃社保全职会所凉菜

成都创意工厨餐饮管理有限公司
0-20人


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