上饶
职位详情
招聘：餐饮经理
薪资：6千-8千
1、全面负责餐厅的运行，保证餐厅各项经营业务的正常进行。；
2、控制成本与策划经营:全面负责餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责掌握酒水毛利率，控制酒水成本销售及补货事宜；
3、与行政总厨保持良好的合作关系，根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单；
4、参与餐厅的改造和更新装修工作，负责餐厅设备财产管理、预算管理和管理，严格控制消耗和成本，并做好餐厅经营分析上报。
5、人员培养：定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，及时做出相应整改措施；认真做好思想政治工作，关系员工生活，，给予员工动力和沟通，抓好班组文明建设；
6、负责培训部门员工，使整体部门有良好的服务技能，激励员工，使其保持高度的工作积极性，督导员工，保证部门服务岗位的正常运转。
7、检查服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、高效、优质。
8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。
9、加强现场秩序管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。确认做好贵宾、常规客人和常住客人的喜好，并提供个性化的服务和帮助
薪资：6千-8千
1、全面负责餐厅的运行，保证餐厅各项经营业务的正常进行。；
2、控制成本与策划经营:全面负责餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责掌握酒水毛利率，控制酒水成本销售及补货事宜；
3、与行政总厨保持良好的合作关系，根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单；
4、参与餐厅的改造和更新装修工作，负责餐厅设备财产管理、预算管理和管理，严格控制消耗和成本，并做好餐厅经营分析上报。
5、人员培养：定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，及时做出相应整改措施；认真做好思想政治工作，关系员工生活，，给予员工动力和沟通，抓好班组文明建设；
6、负责培训部门员工，使整体部门有良好的服务技能，激励员工，使其保持高度的工作积极性，督导员工，保证部门服务岗位的正常运转。
7、检查服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、高效、优质。
8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。
9、加强现场秩序管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。确认做好贵宾、常规客人和常住客人的喜好，并提供个性化的服务和帮助
2026-05-13 06:18
IP属地：江西上饶
工作地址
鱼泡安全保障
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