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岗位职责:
1. 负责中餐热菜、冷菜等菜品的制作与出品,确保口味、色泽、造型符合标准
2. 参与宴会、宴席等大型餐饮活动的菜品策划与现场烹饪执行
3. 严格把控食材验收、储存及加工流程,保障食品安全与卫生规范
4. 协助厨房日常管理,包括备料、出餐协调、器具清洁与区域整理
5. 配合厨师长完成菜单更新、成本控制及新菜品研发试制

任职要求:
1. 具有中餐厨师相关工作经验,具备宴会或成城类餐饮服务经验者优先
2. 熟悉中餐八大菜系基础技法,刀工、火候、调味功底扎实
3. 持有有效健康证,遵守食品卫生安全操作规范
4. 工作认真负责,具备良好的团队协作与抗压能力
5. 学历不限,热爱餐饮事业,有持续学习与提升意愿
2026-05-12 17:04
IP属地:内蒙古

职位福利

包吃包住全职
企业发布信息图
东乌珠穆沁旗金帐汗宫酒店
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