巴音郭楞
月结
职位详情
招聘：炒锅
薪资：7000.0
岗位职责：
1. 负责中餐热菜的现场烹制，确保菜品口味、火候、色泽、装盘符合标准。
2. 严格执行厨房操作规范与食品安全卫生制度，保障出品安全。
3. 根据菜单及客情需求，及时备料、配锅、出菜，保证出餐效率与质量。
4. 协同砧板、打荷等岗位完成菜品全流程制作，做好前后台衔接。
5. 参与新菜品研发与既有菜品标准化优化，提出合理化改进建议。
任职要求：
1. 具备中餐炒锅岗位3年以上实际操作经验，熟悉粤菜、川菜、淮扬菜等主流菜系者优先。
2. 熟练掌握旺火快炒、滑炒、煸炒、爆炒等核心烹饪技法。
3. 持有有效健康证，了解《食品安全法》及相关厨房安全操作规范。
4. 责任心强，抗压能力好，能适应高强度、快节奏的后厨工作环境。
薪资：7000.0
岗位职责：
1. 负责中餐热菜的现场烹制，确保菜品口味、火候、色泽、装盘符合标准。
2. 严格执行厨房操作规范与食品安全卫生制度，保障出品安全。
3. 根据菜单及客情需求，及时备料、配锅、出菜，保证出餐效率与质量。
4. 协同砧板、打荷等岗位完成菜品全流程制作，做好前后台衔接。
5. 参与新菜品研发与既有菜品标准化优化，提出合理化改进建议。
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3. 持有有效健康证，了解《食品安全法》及相关厨房安全操作规范。
4. 责任心强，抗压能力好，能适应高强度、快节奏的后厨工作环境。
2026-05-12 14:09
IP属地：新疆巴音郭楞
工作地址
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