大庆
职位详情
招聘：烤鸭师傅
一、工作内容
1.完成鸭胚选材、腌制、晾胚、挂炉/焖炉烤制全套流程，把控火候、色泽与口感，保证出品口味稳定；
2.熟练片鸭、改刀，摆盘美观，符合门店出品标准；
3.负责操作区域卫生清洁、设备日常保养维护，严格遵守食品安全及后厨卫生规范；
4.节约食材用料，做好成本管控，配合后厨日常排班及工作安排；
5.有经验者可参与菜品优化、口味升级，能带学徒优先。
二、任职要求
1.有2年以上正宗烤鸭实操经验，熟悉果木、燃气、电烤均可，懂传统挂炉工艺优先；
2.刀工扎实，片鸭均匀利落，懂火候把控，能独立上手无需带教；
3.持有有效健康证，身体健康，无传染疾病，做事勤快、责任心强；
4.服从管理、踏实稳定，有餐饮店、烤鸭店、酒楼从业经验优先；
5.年龄18-50岁，学历不限，人品端正，长期干优先。
三、具体薪资待遇面议
一、工作内容
1.完成鸭胚选材、腌制、晾胚、挂炉/焖炉烤制全套流程，把控火候、色泽与口感，保证出品口味稳定；
2.熟练片鸭、改刀，摆盘美观，符合门店出品标准；
3.负责操作区域卫生清洁、设备日常保养维护，严格遵守食品安全及后厨卫生规范；
4.节约食材用料，做好成本管控，配合后厨日常排班及工作安排；
5.有经验者可参与菜品优化、口味升级，能带学徒优先。
二、任职要求
1.有2年以上正宗烤鸭实操经验，熟悉果木、燃气、电烤均可，懂传统挂炉工艺优先；
2.刀工扎实，片鸭均匀利落，懂火候把控，能独立上手无需带教；
3.持有有效健康证，身体健康，无传染疾病，做事勤快、责任心强；
4.服从管理、踏实稳定，有餐饮店、烤鸭店、酒楼从业经验优先；
5.年龄18-50岁，学历不限，人品端正，长期干优先。
三、具体薪资待遇面议
2026-05-11 18:20
IP属地：黑龙江大庆
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
招聘炒海鲜师傅一名。要求出餐快。动作麻利。我们自己有配方。你只要按照配方炒就行。要求事少。干净利落。
7000-8000元/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
大庆 大同区2026年04月30日 13:42
大庆让胡路区招聘盒饭厨师一名月薪8000负责日常盒饭、快餐菜品炒制，食材准备，灶台及区域卫生清理。要求：
7000-8000元/月
厨师包吃1-2人月结全职
大庆 让胡路区2026年04月18日 09:31
大庆龙凤区学府金街，围裙奶奶快餐，招聘厨师不需要技术含量，会切配会翻勺就行，男女不限，工资4000，每月
4000-5000元/月
厨师1-2人月结
大庆 龙凤区2026年03月04日 08:04
大庆龙凤区学伟金街，围裙奶奶快餐，招聘厨师不需要技术含量，会切配会翻勺就行，男女不限，工资4000，每月
4000-5000元/月
厨师包吃1-2人月结全职
大庆 龙凤区2026年03月03日 16:36
收藏职位
