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岗位职责:
1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制,确保出品风味稳定、口感佳
2. 保持操作台、烤架及工具清洁卫生,严格执行食品安全与操作规范
3. 根据客流节奏高效出餐,兼顾品质与效率,提升顾客用餐满意度
4.协助备料、盘点库存,及时反馈食材损耗与需求
5.配合门店运营需要,参与新品试烤、口味优化及节令特色产品开发

任职要求:
1. 烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先
2.熟悉常见肉类、蔬菜等食材特性及对应烤制技巧,能独立完成整套烧烤流程
3. 吃苦耐劳,适应高温环境与晚班节奏,具备较强服务意识和责任心
4.无学历限制,热爱烹饪、学习意愿强,有创新意识者更佳
5.无不良从业记录,身体健康,持有效健康证
2026-05-15 21:54
IP属地:上海
企业发布信息图
上海市宝山区老侍小吃店
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