通州区
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鱼道餐厅位于北京通州区台湖镇金福湿地公园，以鱼文化为主题，环境雅致。餐厅厨师长招聘启事因餐厅发展需求，现诚聘厨师长1名，负责后厨全面管理与菜品品质把控，共同提升餐厅餐饮服务水平。岗位职责1. 主导菜品研发与优化，把控食材处理、烹饪全流程，确保出品质量稳定。2. 管理后厨团队，负责人员招聘、培训、考核与岗位分配，提升工作效率。3. 对接采购部门，控制食材成本与损耗，协调各部门保障餐厅顺畅运营。4. 监督厨房卫生、设备检修与安全操作，避免安全事故发生。任职要求1. 28-48岁，5年以上餐饮后厨经验，其中3年以上厨师长管理经验。2. 熟练掌握至少1-2类主流菜系烹饪技法，具备菜品创新能力。3. 懂成本控制逻辑，有团队管理、沟通协调能力，能适应餐饮工作节奏。需要我根据你餐厅的具体菜系（如中餐、西餐、火锅等），进一步调整任职要求和岗位职责吗？我们提供竞争力薪资、完善福利及发展空间，期待热爱餐饮的你加入，联系电话：136****3239刘主任
2026-05-11 10:59
IP属地：北京通州区
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