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核心岗位职责:

1. 素食专业知识:熟悉纯素、能详细介绍菜品成分、烹饪方式及过敏源信息。
2. 引导与点餐:主动介绍特色菜,根据顾客偏好(如健身、清淡、无五辛)推荐菜品。
3. 严格处理特殊要求:清晰记录“无油、无糖、无五辛”等个性化需求,并按要求备注后厨;上菜时再次确认。
4. 解释理念与环保倡导:从容解答素食营养、环保价值等问题,避免争论;引导适量点餐,推荐“光盘”及环保打包。

任职要求:

· 经验:有餐饮经验优先

· 特质:耐心、亲和力强,能处理对严格素食的理解偏差或客诉;沟通清晰,无体味(素食顾客对气味敏感)。
· 加分项:考取过素食营养或饮食相关证书。


· 面对“素食能否吃饱/补蛋白”等质疑时,能用专业知识打消顾虑。
2026-08-30 15:10
IP属地:广东

职位福利

包住有提成包吃免费培训全职素食善业:时尚健康环保有价值
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深圳市自在里餐饮文化管理有限公司
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