职位详情
招聘:厨师薪资:6000.0岗位职责:1.负责中餐菜品的制作与出品,确保口味、色泽、火候符合标准。2.严格执行厨房操作规范及食品安全卫生制度。3.参与菜单研发与季节性菜品更新,配合成本控制要求进行食材合理利用。4.负责灶台区域的日常清洁、设备维护及物料申领工作。5.协同后厨团队完成备餐、出餐及收尾工作,保障高峰时段出品效率与质量。任职要求:1.中餐烹饪相关专业背景或具备三年以上中餐热菜岗位实操经验,有中级厨师技能。2.熟悉常见中式烹调技法(如炒、爆、熘、烧、炖、蒸等)及经典菜系风味特点。3.持有有效健康证,了解《食品安全法》及相关卫生管理规定。4.具备基本刀工、配菜及食材鉴别能力,能独立完成常规菜品制作。5.责任心强,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与抗压能力。
2026-05-09 14:51
IP属地:新疆伊犁
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