清远·清新区
职位详情
岗位职责
1. 生产管理
- 制定并执行车间生产计划，保障屠宰作业高效、有序开展，达成每日/月度生产目标。
- 全程监管屠宰各工序（包括击晕、放血、脱毛、净膛、分割等）操作流程，确保符合食品安全与卫生规范。
2. 质量控制
- 严格执行国家食品安全法规及企业质量标准，实施产品定期抽检，防止不合格品进入后续环节。
- 汇总并分析生产过程中出现的质量问题，制定改进方案并推动落地执行。
3. 团队管理
- 统筹安排车间人员配置，组织开展员工培训（涵盖操作规程、安全知识、卫生要求等内容），提升整体作业能力。
- 推行绩效考核机制，调动员工积极性，打造高效协同的团队工作环境。
4. 设备与安全管理
- 监督生产设备日常保养工作，协同技术部门处理突发故障，确保生产线正常运转。
- 落实安全生产管理制度，排查车间安全隐患（如刀具使用、机械操作规范等），防范安全事故发生。
5. 成本控制
- 优化生产工艺流程，减少原料损耗、能源消耗及人工成本，提高车间运营效率。
6. 合规与沟通协调
- 协同质检、仓储、物流等部门协作，保障生产与供应链各环节顺畅衔接。
- 配合政府监管部门检查，确保车间运行满足环保、卫生、动物福利等相关政策要求。
二、任职要求
1. 身体健康，能够适应高强度作业环境。
- 学历要求：本科及以上学历，畜牧兽医、食品加工或相关专业优先考虑。
2. 经验要求
- 3年以上家禽屠宰或肉类加工行业生产管理经验，熟悉HACCP、ISO22000等质量管理体系。
- 具备屠宰设备基本操作与维护知识，了解自动化生产线运行模式。
3. 技能要求
- 熟悉屠宰工艺流程及卫生标准，具备快速应对突发状况（如设备异常、生产中断等）的能力。
- 具有较强的团队管理、沟通协调及抗压能力。
4. 其他要求
- 持有食品安全管理员证书或其他相关资质者优先。
- 责任心强，执行力高，能接受倒班及节假日轮岗安排。
1. 生产管理
- 制定并执行车间生产计划，保障屠宰作业高效、有序开展，达成每日/月度生产目标。
- 全程监管屠宰各工序（包括击晕、放血、脱毛、净膛、分割等）操作流程，确保符合食品安全与卫生规范。
2. 质量控制
- 严格执行国家食品安全法规及企业质量标准，实施产品定期抽检，防止不合格品进入后续环节。
- 汇总并分析生产过程中出现的质量问题，制定改进方案并推动落地执行。
3. 团队管理
- 统筹安排车间人员配置，组织开展员工培训（涵盖操作规程、安全知识、卫生要求等内容），提升整体作业能力。
- 推行绩效考核机制，调动员工积极性，打造高效协同的团队工作环境。
4. 设备与安全管理
- 监督生产设备日常保养工作，协同技术部门处理突发故障，确保生产线正常运转。
- 落实安全生产管理制度，排查车间安全隐患（如刀具使用、机械操作规范等），防范安全事故发生。
5. 成本控制
- 优化生产工艺流程，减少原料损耗、能源消耗及人工成本，提高车间运营效率。
6. 合规与沟通协调
- 协同质检、仓储、物流等部门协作，保障生产与供应链各环节顺畅衔接。
- 配合政府监管部门检查，确保车间运行满足环保、卫生、动物福利等相关政策要求。
二、任职要求
1. 身体健康，能够适应高强度作业环境。
- 学历要求：本科及以上学历，畜牧兽医、食品加工或相关专业优先考虑。
2. 经验要求
- 3年以上家禽屠宰或肉类加工行业生产管理经验，熟悉HACCP、ISO22000等质量管理体系。
- 具备屠宰设备基本操作与维护知识，了解自动化生产线运行模式。
3. 技能要求
- 熟悉屠宰工艺流程及卫生标准，具备快速应对突发状况（如设备异常、生产中断等）的能力。
- 具有较强的团队管理、沟通协调及抗压能力。
4. 其他要求
- 持有食品安全管理员证书或其他相关资质者优先。
- 责任心强，执行力高，能接受倒班及节假日轮岗安排。
2026-06-28 12:56
IP属地：广东清远
职位福利
本科3-5年现场管理
广东爱健康农牧集团有限公司
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