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工作职责:
1. 负责餐饮门店的日常运营统筹,落实品牌标准化管理体系,确保服务流程、食品出品、环境卫生等各环节达到统一规范要求。
2. 深入门店现场,识别运营中的关键问题(如客流转化率、成本管控、人员效能等),制定切实可行的改进措施并监督执行。
3. 带领门店团队达成经营指标,结合数据分析(如坪效、客单价、复购率)动态优化运营策略,增强门店盈利水平。
4. 组织开展员工操作培训与绩效考核,构建高效协作的团队模式,持续提升员工专业技能与服务质量意识。

任职要求:
1. 大专及以上学历,餐饮管理、市场营销等相关专业者优先考虑。
2. 具备3年以上连锁餐饮品牌门店运营管理经验,掌握前厅与后厨全链条运作逻辑。
3. 具有较强的问题应对能力,能及时处理门店突发情况(如客户投诉、设备异常等)。
4. 熟练操作常用办公软件及基础数据分析工具,具备数据化运营决策能力。
5. 具备良好的沟通协调与团队领导能力,能够有效激发团队积极性并推动目标实现。
2026-04-17 09:05
IP属地:山东济南

职位福利

大专3-5年餐饮连锁门店运营管理团队培训与管理
企业发布信息图
济南鸿喜品牌运营管理有限公司
100-499人
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