职位详情
夫妻两人找面点工作：水饺锅贴调馅师傅 / 中式面点后厨主管 / 馅料研发师
工作地点：北京（可接受就近分配）
到岗时间：随时到岗
个人优势；北方中式面点的煎烤蒸煮经验丰富
✅ 精通猪肉馅、牛肉馅、素馅、海鲜馅四大类水饺、锅贴馅料调制，掌握去腥、锁汁、打水、调味核心手法
✅ 熟练把控馅料咸鲜配比、油水比例、葱姜水打馅技巧，成品多汁不柴、口味稳定统一
✅ 懂面皮擀制、包制流程，熟悉后厨标准化操作，能独立完成备料、调馅、批量生产
✅ 吃苦耐劳，服从管理，干活麻利，可适应早班晚班、餐饮高峰节奏
✅ 有多年餐饮后厨实操经验，卫生意识强，懂食材保鲜、损耗控制
技能特长
1 ：海鲜类：鲅鱼、墨鱼、虾仁、生蚝等海鲜水饺去腥、提鲜、锁汁工艺
2：牛肉馅
3：猪肉馅
4. 素馅类
4. 锅贴水饺专用馅：锅贴肉馅、锅贴素馅调配，兼顾底部焦香、内馅多汁口感
5. 可按单位要求标准化配比，稳定出品，
底薪7000+，月休至少4天，工作时间8-9小时。
可带新人，教徒弟（价格另议）
电话：
工作地点：北京（可接受就近分配）
到岗时间：随时到岗
个人优势；北方中式面点的煎烤蒸煮经验丰富
✅ 精通猪肉馅、牛肉馅、素馅、海鲜馅四大类水饺、锅贴馅料调制，掌握去腥、锁汁、打水、调味核心手法
✅ 熟练把控馅料咸鲜配比、油水比例、葱姜水打馅技巧，成品多汁不柴、口味稳定统一
✅ 懂面皮擀制、包制流程，熟悉后厨标准化操作，能独立完成备料、调馅、批量生产
✅ 吃苦耐劳，服从管理，干活麻利，可适应早班晚班、餐饮高峰节奏
✅ 有多年餐饮后厨实操经验，卫生意识强，懂食材保鲜、损耗控制
技能特长
1 ：海鲜类：鲅鱼、墨鱼、虾仁、生蚝等海鲜水饺去腥、提鲜、锁汁工艺
2：牛肉馅
3：猪肉馅
4. 素馅类
4. 锅贴水饺专用馅：锅贴肉馅、锅贴素馅调配，兼顾底部焦香、内馅多汁口感
5. 可按单位要求标准化配比，稳定出品，
底薪7000+，月休至少4天，工作时间8-9小时。
可带新人，教徒弟（价格另议）
电话：
2026-05-08 17:56
IP属地：北京
工作地址
鱼泡安全保障
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面点师1-2人基本功扎实
北京 海淀区 西北旺2026年05月25日 11:34
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