河南南阳招聘：员餐管理员/餐厅管理【交五险一金】薪资：4500-5000元/月岗位职责：运

4500-5000元/月

南阳

月结

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职位详情

招聘：员餐管理员/餐厅管理【交五险一金】薪资：4500-5000元/月岗位职责：①运营统筹管理：负责职工餐厅日常运营，确保每日档口供餐顺畅，菜品多样化且营养均衡。②食品安全把控：兼任餐厅食品安全员，严格落实《食品卫生法》及相关规范，监督食材存储、加工、制作全流程卫生标准，定期组织员工开展食品安全培训，每日记录安全检查情况，及时处理隐患。③服务质量提升：监督饭菜质量、价格合理性与服务规范执行，维持就餐秩序；受理投诉并在24小时内响应处理，定期开展满意度调查并制定改进措施。④团队与成本管理：统筹餐厅员工排班、考勤及技能培训，营造协作氛围；具备基础成本核算能力，控制采购与运营成本，定期分析财务数据，确保餐厅在预算内高效运转。⑤设备与应急管理：负责厨房设备日常检查与维护协调，保障正常运行；制定食品安全、设备故障等突发事件应急预案，快速响应处置。任职要求：任职要求：①有6月以上社会餐饮/团餐工作经验，熟悉餐厅运营流程，有一定的食品安全与成本把控核意识；②熟练使用Excel、Word等办公软件，能独立完成数据统计与报表制作，具备基础财务分析能力。③拥有良好的沟通协调、团队管理能力，责任心强，能处理职工诉求与突发问题。④责任心强，能适应餐厅日常运营节奏，接受必要的工作或加班。

2026-05-08 16:34

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