河池
月结
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招聘：切配薪资：2300-3500元岗位名称：切配岗位职责：根据菜单要求，准确完成食材的清洗、切割、分装等初加工工作，确保食材新鲜、卫生、规格统一；按照标准化操作流程进行切配作业，保证出品效率与质量符合厨房标准；协助厨师长或主管完成食材预处理计划，合理利用原料，减少浪费；保持操作台面、工具及设备清洁卫生，遵守食品安全和厨房安全规范；配合其他岗位做好备料衔接，保障出菜节奏顺畅；参与每日食材验收核对，协助记录库存信息。任职要求：具备1年以上餐饮行业切配相关工作经验，熟悉各类食材特性及刀工技巧；熟练掌握常用刀法（如切片、切丝、切丁、剁碎等），能高效完成标准化切配任务；身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；具备良好的卫生意识和团队协作能力，责任心强；能适应厨房高强度工作环境，服从安排，执行力强。
2026-05-08 13:27
IP属地：广西河池
工作地址
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