职位详情
2.烤制与出品:根据不同食材特性调整火力和烤制时间,掌控火候以确保食物熟透且口感良好;按要求完成烤制品的色、香、味及装盘美观度,满足顾客对口味和熟度的需求。
3.卫生与安全管理:严格遵守食品安全规范,保持个人及岗位卫生,清洁工作台、设备及工具,营业后做好收尾工作,检查水电气开关确保安全。
4.团队协作与运营支持:服从领导安排,协同后厨完成备料、清洁及设备维护,参与新品试烤与口味优化,控制成本以达成毛利指标。
5.设备维护:负责烧烤炉具、灶具的预热、日常检查及简单维护,确保设备正常运行。
不同岗位可能因店铺规模和分工存在差异,部分标准化流程的店铺中,烧烤师傅的工作可能更侧重烤制环节。
3.卫生与安全管理:严格遵守食品安全规范,保持个人及岗位卫生,清洁工作台、设备及工具,营业后做好收尾工作,检查水电气开关确保安全。
4.团队协作与运营支持:服从领导安排,协同后厨完成备料、清洁及设备维护,参与新品试烤与口味优化,控制成本以达成毛利指标。
5.设备维护:负责烧烤炉具、灶具的预热、日常检查及简单维护,确保设备正常运行。
不同岗位可能因店铺规模和分工存在差异,部分标准化流程的店铺中,烧烤师傅的工作可能更侧重烤制环节。
2026-06-30 15:45
IP属地:海南
职位福利
全职

海口秀英亨康商贸行(个体工商户)

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