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职位详情

岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定,东北菜系优先
2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程,落实食品安全与卫生标准
3.参与菜单研发与成本控制,协助优化出餐流程与菜品结构
4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作
5.遵守操作规范,保障后厨作业安全与高效运转

任职要求:
1.热爱中餐烹饪,具备扎实的基本功和熟练的刀工、火候掌控能力
2. 熟悉常见中餐菜系(如川、粤、淮扬等)制作工艺,能独立完成常规菜品
3. 具备良好的卫生意识与职业素养,服从管理,责任心强
4. 身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
5.有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先
2026-05-07 17:48
IP属地:河南

职位福利

保险全职东北菜,豫菜优先
企业发布信息图
安阳市北关区雅岚快餐厅
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