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岗位职责:
1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制,确保出品风味稳定、口感正宗
2.熟练操作炭烤/电烤设备,定期清洁保养,保障食品安全与操作安全
3.根据客流灵活调整出餐节奏,配合前厅完成高峰期高效出品
4.参与新品烧烤研发与口味优化,提出合理化改进建议
5.保持操作区域整洁卫生,严格执行食品加工规范及门店6S管理要求

任职要求:
1. 烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先
2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等食材特性及对应烤制技巧
3. 吃苦耐劳,适应夜间工作及高温环境,具备较强责任心和卫生意识
4. 无学历限制,热爱餐饮行业,有学习意愿和团队协作精神
5.无犯罪记录及传染性疾病,持有效健康证
2026-09-07 19:44
IP属地:辽宁

职位福利

全职
企业发布信息图
大连市中山区炭火酒肆日式料理店(个体工商户)
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