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岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2. 按照菜品标准和厨师指令及时备料,保障出餐节奏与质量稳定
3. 协助打荷工作,包括摆盘装饰、餐具准备、传菜协调及灶台区域整理
4. 严格遵守食品安全规范,落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等操作要求
5. 配合厨房团队完成日常清洁、物料盘点及设备基础维护

任职要求:
1. 对餐饮后厨工作有基本认知,能适应快节奏、高强度作业环境
2. 具备良好的卫生意识和团队协作能力,服从厨房管理安排
3. 身体健康,无传染性疾病,能提供有效健康证明
4. 有相关岗位实习或工作经验者优先,学历不限
5. 吃苦耐劳,责任心强,注重细节与执行力
2026-05-13 10:05
IP属地:重庆
企业发布信息图
重庆咎姽餐饮服务有限公司
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