海淀区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保色香味形俱佳
2. 严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实食品安全操作规范
3.根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构
4.协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作
5. 维护操作区域整洁，定期清洁设备与工具，保持后厨5S管理标准
任职要求：
1.具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法
2.熟悉食品卫生安全法规，持有有效健康证
3. 具备基本刀工功底与摆盘审美能力
4. 工作认真负责，有较强执行力与团队协作意识
5. 无学历限制，热爱餐饮行业，能适应快节奏工作环境
1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保色香味形俱佳
2. 严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实食品安全操作规范
3.根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构
4.协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作
5. 维护操作区域整洁，定期清洁设备与工具，保持后厨5S管理标准
任职要求：
1.具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法
2.熟悉食品卫生安全法规，持有有效健康证
3. 具备基本刀工功底与摆盘审美能力
4. 工作认真负责，有较强执行力与团队协作意识
5. 无学历限制，热爱餐饮行业，能适应快节奏工作环境
2026-05-08 10:12
IP属地：北京
职位福利
包住包吃全职
北京国鸿伟业酒店物业管理有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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