广州·黄埔区
月结
3-5人
职位详情
招聘：烧腊刀工师傅
岗位职责：
1. 熟练掌握烧鹅、烧鸭、叉烧、白切鸡、烧肉等各类烧腊的切配、斩件、摆盘，刀工利落均匀，出品美观标准；
2. 负责烧腊成品改刀、分份、打包，保证出餐速度与品相统一；
3. 配合后厨流程，做好刀具、砧板、操作台卫生及食材整理；
4. 严格把控分量，减少损耗，提升出品稳定性。
任职要求：
1. 有烧腊店/茶餐厅/酒楼刀工经验优先，熟悉广式烧腊出品标准；
2. 刀工扎实，斩件快、准、稳，摆盘整齐美观；
3. 做事麻利、细心负责，能适应餐饮上班节奏，服从安排；
4. 注重卫生，有食品安全意识，手脚勤快。
岗位职责：
1. 熟练掌握烧鹅、烧鸭、叉烧、白切鸡、烧肉等各类烧腊的切配、斩件、摆盘，刀工利落均匀，出品美观标准；
2. 负责烧腊成品改刀、分份、打包，保证出餐速度与品相统一；
3. 配合后厨流程，做好刀具、砧板、操作台卫生及食材整理；
4. 严格把控分量，减少损耗，提升出品稳定性。
任职要求：
1. 有烧腊店/茶餐厅/酒楼刀工经验优先，熟悉广式烧腊出品标准；
2. 刀工扎实，斩件快、准、稳，摆盘整齐美观；
3. 做事麻利、细心负责，能适应餐饮上班节奏，服从安排；
4. 注重卫生，有食品安全意识，手脚勤快。
2026-05-10 15:52
IP属地：广东
职位福利
包吃全职
广州仟凤鸣食品供应链管理有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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