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岗位职责:
1.负责日式料理的制作与出品,各种寿司搭配等
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准,确保口味正宗、摆盘精致
3.参与菜单研发与季节性新品试制,配合店方优化产品结构
4.负责后厨卫生管理及设备日常维护,落实食品安全操作规范
5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作,保障服务流程顺畅

任职要求:
1. 具有日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程
2.热爱日料文化,注重细节,具备良好的出品稳定性与审美能力
3.持有健康证,无不良从业记录,能适应餐饮行业工作节奏
4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先
5.责任心强,服从管理,具有良好的职业素养与团队协作意识
2026-08-30 02:30
IP属地:上海

职位福利

全职
企业发布信息图
上海市松江区广富林街道楷春餐饮店(个体工商户)
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