大连·中山区
月结
1-2人
职位详情
核心职责： 主要负责西餐冷菜的制作，比如沙拉、前菜、冷切肉、开胃小食和冷酱汁的调配。 同时，要保证摆盘精致，口味稳定，符合餐厅标准。
日常备料： 每天需要进行定量备货，按配方腌制肉类、调制酱料，并遵循“先进先出”的原则存放食材，控制成本。
卫生与安全： 保持冷菜间的整洁卫生，严格遵守食品安全规范是基本要求。
日常备料： 每天需要进行定量备货，按配方腌制肉类、调制酱料，并遵循“先进先出”的原则存放食材，控制成本。
卫生与安全： 保持冷菜间的整洁卫生，严格遵守食品安全规范是基本要求。
2026-06-15 21:39
IP属地：辽宁
职位福利
全职
大连纳伊夫餐饮有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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