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岗位职责:
1.负责各类中式面点(如包子、馒头、饺子、面条、糕点等)的制作与出品
2.严格把控面点原料质量与加工流程,确保食品安全与口味稳定
3.根据季节和客需研发新品种,优化工艺提升出品效率与品质
4.负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理,符合食品安全规范
5.配合厨房整体运营节奏,按时保质完成备餐、出餐及收尾工作

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,有面点制作经验者优先,经验不限
2.熟悉面点基本工艺(和面、醒发、成型、蒸烤等),能独立完成常规品种制作
3.具备良好的卫生意识与操作习惯,服从管理,责任心强
4. 最低学历不限,身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
5. 工作踏实细致,具备团队协作精神和一定抗压能力
2026-06-13 09:48
IP属地:江苏

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全职
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上海锦歌企业管理服务有限公司
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