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岗位职责:
1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程,落实食品安全与卫生标准
3. 参与菜单研发与成本控制,优化出品流程,提升出餐效率与顾客满意度
4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作
5. 遵守后厨管理规范,服从工作安排,保障运营有序进行

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备中餐厨师相关工作经验
2. 熟练掌握刀工、火候、调味及传统中餐烹饪技法
3. 具备良好的卫生意识与职业操守,持有效健康证
4. 吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,有团队协作精神
5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先
2026-04-28 10:52
IP属地:湖北

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