肇庆·鼎湖区
职位详情
一、招聘岗位现场食品安全专员（1人）
二、工作地点
广东省肇庆市鼎湖区永顺路1号希音湾区西部智慧产业园
三、岗位职责
1. 源头把控（核心）：
负责每日凌晨食材原料到货验收，严格核查相关证照、感官状态及冷链运输温度，确保不合格物料不得进入仓库。
2. 过程监管：
在午餐高峰时段开展现场巡查，监督食品加工、餐具消毒、分餐配送等环节的卫生执行情况，保障操作合规。
3. 台账与留样：
完善食品安全记录体系，按时完成每日食品留样工作（包含宵夜时段样品检查），确保全过程可追溯。
4. 人员管理：
每日核查食堂工作人员健康证明及晨检登记，定期组织食品安全知识培训与宣导。
5. 迎检与整改：
配合园区管理部门及政府监管单位的检查工作，对发现问题制定整改方案并跟进闭环落实。
四、任职要求
1. 经验要求：
大专及以上学历，食品类相关专业；需具备1年以上食品生产企业或大型中央厨房现场食品安全管理经验（熟悉HACCP体系者优先）。
2. 核心素质：
掌握《食品安全法》相关内容，具备较强的原则性，能够及时制止不合规操作行为。
3. 身体条件：
能适应清晨上岗的工作安排（需凌晨到岗参与原料验收）。
五、工作时间与休息
1. 工作时间：
早上 06:30 —— 中午 13:00
下午 16:30 —— 晚上 20:00（根据实际运营灵活调整）
2. 休息安排：
做六休一（每周轮休1天），法定节假日依园区运行情况统筹调休。
六、薪酬福利待遇
1. 薪资结构：
综合月薪：4000-6000元/月
基础福利：缴纳五险
2. 食宿福利：
免费提供工作餐（含早、中、晚及宵夜），安排园区内宿舍（配备空调、热水器）。
3. 其他：
发放节日礼品，组织年度健康体检。
二、工作地点
广东省肇庆市鼎湖区永顺路1号希音湾区西部智慧产业园
三、岗位职责
1. 源头把控（核心）：
负责每日凌晨食材原料到货验收，严格核查相关证照、感官状态及冷链运输温度，确保不合格物料不得进入仓库。
2. 过程监管：
在午餐高峰时段开展现场巡查，监督食品加工、餐具消毒、分餐配送等环节的卫生执行情况，保障操作合规。
3. 台账与留样：
完善食品安全记录体系，按时完成每日食品留样工作（包含宵夜时段样品检查），确保全过程可追溯。
4. 人员管理：
每日核查食堂工作人员健康证明及晨检登记，定期组织食品安全知识培训与宣导。
5. 迎检与整改：
配合园区管理部门及政府监管单位的检查工作，对发现问题制定整改方案并跟进闭环落实。
四、任职要求
1. 经验要求：
大专及以上学历，食品类相关专业；需具备1年以上食品生产企业或大型中央厨房现场食品安全管理经验（熟悉HACCP体系者优先）。
2. 核心素质：
掌握《食品安全法》相关内容，具备较强的原则性，能够及时制止不合规操作行为。
3. 身体条件：
能适应清晨上岗的工作安排（需凌晨到岗参与原料验收）。
五、工作时间与休息
1. 工作时间：
早上 06:30 —— 中午 13:00
下午 16:30 —— 晚上 20:00（根据实际运营灵活调整）
2. 休息安排：
做六休一（每周轮休1天），法定节假日依园区运行情况统筹调休。
六、薪酬福利待遇
1. 薪资结构：
综合月薪：4000-6000元/月
基础福利：缴纳五险
2. 食宿福利：
免费提供工作餐（含早、中、晚及宵夜），安排园区内宿舍（配备空调、热水器）。
3. 其他：
发放节日礼品，组织年度健康体检。
2025-12-12 10:51
IP属地：广东肇庆
职位福利
大专1-3年HACCP包吃住公司饭堂
广东新又好集团有限公司
不需要融资 · 1000-9999人
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
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