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工作职责
1. 主导无菌生产线的日常运行管理,确保各环节符合无菌操作规程及食品安全相关标准。
2. 组织落实生产计划,科学安排人力、设备与物料资源,保证生产效率与订单交付准时完成。
3. 监控生产过程中的关键质量节点,牵头处理异常问题,持续降低产品不合格率。
4. 落实无菌设备的日常维保工作,配合开展设备检修与技术升级,确保产线稳定运转。
5. 开展员工在无菌作业、安全生产等方面的培训,提升团队专业素养与风险防范意识。
6. 汇总并分析生产运行数据,推动流程优化,不断提升生产效能与成本管控能力。

任职要求
1. 具有中专或以上学历。
2. 拥有3年以上食品加工行业无菌线管理工作经历,精通无菌灌装、杀菌等核心工艺流程。
3. 熟悉GMP、HACCP等质量管理体系要求,能够独立制定并实施生产过程中的质量控制方案。
4. 具备较强的现场组织协调能力,能高效带领团队完成生产目标,及时应对突发状况。
5. 了解无菌生产设备的操作原理与维护要点,掌握常见故障的判断与处理方式。
6. 工作责任心强,执行到位,严格遵循食品安全法律法规及企业内部生产管理制度。
2026-09-30 13:54
IP属地:山东泰安

职位福利

中专/中技3-5年无菌线管理工作经验
企业发布信息图
山东唯可鲜食品科技有限公司
500-999人
鱼泡安全保障
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