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工作职责
1. 统筹白条鸡屠宰车间的日常运营,组织制定并实施生产计划、质量要求及安全管理制度,确保完成产能指标与交付时效。
2. 主导屠宰各环节的流程改进与成本控制,涵盖原料检验、屠宰作业、冷链仓储等节点,持续提高作业效率并减少资源浪费。
3. 构建并落实食品安全管理体系(如HACCP),严格执行国家和行业相关标准,防范各类食品安全隐患。
4. 负责生产团队的组建与管理,开展人员招聘、技能培训及绩效评估,建设专业高效的生产管理队伍,保障车间有序运转。
5. 与供应链、品质管理及销售团队紧密协作,及时处理生产中涉及的原料调配、品质异议及订单履约问题,确保业务协同顺畅。

任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学、畜牧兽医或企业管理类相关专业优先考虑。
2. 拥有5年以上禽类屠宰加工领域生产管理经历,精通白条鸡屠宰全流程工艺及设备操作规程。
3. 熟悉食品安全管理体系(HACCP、ISO22000等),具备实际推动食品安全制度落地的成功案例。
4. 具备扎实的生产计划编制、成本分析及团队领导能力,能够有效统筹产能、品质与成本关系。
5. 具备优秀的沟通协调素质,可跨部门推进问题解决,适应农业加工行业的生产工作节奏。
2025-05-09 09:07
IP属地:河北保定

职位福利

大专5-10年
企业发布信息图
河北桃木疙瘩农业科技股份有限公司
20-99人
鱼泡安全保障
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