临沂
职位详情
工作职责
1. 配合研发总监拟定研发中心的中长期发展策略与技术路径规划，结合沙琪玛及休闲食品领域的技术发展方向，提出产品创新的战略性建议。
2. 协同总监推进新产品研发（包括新口味、新配方、新工艺），保障产品在口感、品质和成本方面契合市场定位；主导经典原味、红枣枸杞等现有产品的质量升级与成本控制优化。
3. 负责针对量贩、KA、OEM等不同销售渠道的定制化产品开发，协助总监完成重点研发项目的立项评估、过程管理、执行落地及成果验收。
4. 构建并持续完善研发管理制度，涵盖产品开发流程、工艺规范及技术文档管理体系；推动企业参与行业标准建设，统筹配方、工艺等核心技术的知识产权布局与专利申报。
5. 指导品管团队建立产品质量管控体系，确保产品满足ISO9001、ISO22000、HACCP等相关认证要求；指导法规团队跟进食品安全法律法规变化，牵头重大质量异常问题的技术诊断与改进措施实施。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业背景，具备扎实的专业理论基础。
2. 拥有3年以上休闲食品研发工作经验，熟悉沙琪玛类烘焙食品的配方开发、工艺改进及生产全流程。
3. 熟悉食品行业相关法规及质量管理体系标准（如ISO9001、ISO22000、HACCP），具备较强的产品合规管控能力。
4. 具备多渠道产品差异化设计经验，能依据量贩、KA、OEM等渠道特性开发匹配的产品方案。
5. 具备良好的研发项目管理能力，可独立承担从项目启动到结项验收的全流程管理工作。
1. 配合研发总监拟定研发中心的中长期发展策略与技术路径规划，结合沙琪玛及休闲食品领域的技术发展方向，提出产品创新的战略性建议。
2. 协同总监推进新产品研发（包括新口味、新配方、新工艺），保障产品在口感、品质和成本方面契合市场定位；主导经典原味、红枣枸杞等现有产品的质量升级与成本控制优化。
3. 负责针对量贩、KA、OEM等不同销售渠道的定制化产品开发，协助总监完成重点研发项目的立项评估、过程管理、执行落地及成果验收。
4. 构建并持续完善研发管理制度，涵盖产品开发流程、工艺规范及技术文档管理体系；推动企业参与行业标准建设，统筹配方、工艺等核心技术的知识产权布局与专利申报。
5. 指导品管团队建立产品质量管控体系，确保产品满足ISO9001、ISO22000、HACCP等相关认证要求；指导法规团队跟进食品安全法律法规变化，牵头重大质量异常问题的技术诊断与改进措施实施。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业背景，具备扎实的专业理论基础。
2. 拥有3年以上休闲食品研发工作经验，熟悉沙琪玛类烘焙食品的配方开发、工艺改进及生产全流程。
3. 熟悉食品行业相关法规及质量管理体系标准（如ISO9001、ISO22000、HACCP），具备较强的产品合规管控能力。
4. 具备多渠道产品差异化设计经验，能依据量贩、KA、OEM等渠道特性开发匹配的产品方案。
5. 具备良好的研发项目管理能力，可独立承担从项目启动到结项验收的全流程管理工作。
2026-06-06 12:24
IP属地：山东临沂
职位福利
本科3-5年休闲食品配方研发多渠道产品开发质量控制体系知识产权保护
亿佰利(临沂)食品有限公司
未融资 · 100-499人
工作地址
鱼泡安全保障
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