常德
职位详情
一、 岗位核心职责
1. 新品研发与落地实施（核心）
根据客户定制需求（OEM/ODM）或市场流行方向，开展新产品的配方设计、工艺规划及样品打样工作。全程主导产品从“实验室小试→试产中试→批量生产”的转化过程，解决量产阶段的工艺稳定性、质构差异、微生物管控等关键技术问题，保障产品在客户端实现“所见即所得”的效果。
2. 工艺改进与成本优化
持续推进现有产品的技术迭代，优化生产工艺（如提升产出率、缩短加工周期、增强包装适配性）。具备成本分析能力，通过合理替换原料（确保品质不变）或改进工艺路径，达成降本目标，增强代工产品的市场优势。
3. 合规管理与标准建设
负责产品配方、设计逻辑、工艺文件、实验数据等技术资料的编制与更新。确保产品符合国家食品安全法规要求（如GB 2760、GB 7718等），协同质量团队完成标签合规审核、企业标准备案及客户现场审核支持工作。
4. 技术协同与部门联动
对接销售团队：提供专业技术支持，参与客户方案沟通，评估客户需求的技术可实现性。
对接生产与质量部门：响应生产过程中的突发技术问题，指导一线人员掌握关键工艺控制点。
对接采购团队：协助核心原辅料的选型与评估，推动建立备选供应商体系，降低供应链中断风险。
二、 任职要求
1. 学历与经验背景
本科及以上学历，食品科学与工程、食品营养、生物工程等相关专业。
具备5年以上食品领域研发工作经验，其中至少2年从事食品代工（OEM/ODM）或大型食品生产企业技术岗位。
优先条件：拥有粉剂、片剂、果泥、果汁、凝胶糖果、软胶囊等多品类产品开发实战经验者。
1. 新品研发与落地实施（核心）
根据客户定制需求（OEM/ODM）或市场流行方向，开展新产品的配方设计、工艺规划及样品打样工作。全程主导产品从“实验室小试→试产中试→批量生产”的转化过程，解决量产阶段的工艺稳定性、质构差异、微生物管控等关键技术问题，保障产品在客户端实现“所见即所得”的效果。
2. 工艺改进与成本优化
持续推进现有产品的技术迭代，优化生产工艺（如提升产出率、缩短加工周期、增强包装适配性）。具备成本分析能力，通过合理替换原料（确保品质不变）或改进工艺路径，达成降本目标，增强代工产品的市场优势。
3. 合规管理与标准建设
负责产品配方、设计逻辑、工艺文件、实验数据等技术资料的编制与更新。确保产品符合国家食品安全法规要求（如GB 2760、GB 7718等），协同质量团队完成标签合规审核、企业标准备案及客户现场审核支持工作。
4. 技术协同与部门联动
对接销售团队：提供专业技术支持，参与客户方案沟通，评估客户需求的技术可实现性。
对接生产与质量部门：响应生产过程中的突发技术问题，指导一线人员掌握关键工艺控制点。
对接采购团队：协助核心原辅料的选型与评估，推动建立备选供应商体系，降低供应链中断风险。
二、 任职要求
1. 学历与经验背景
本科及以上学历，食品科学与工程、食品营养、生物工程等相关专业。
具备5年以上食品领域研发工作经验，其中至少2年从事食品代工（OEM/ODM）或大型食品生产企业技术岗位。
优先条件：拥有粉剂、片剂、果泥、果汁、凝胶糖果、软胶囊等多品类产品开发实战经验者。
2026-07-21 13:15
IP属地：湖南常德
职位福利
本科5-10年功能食品饮品固体饮料茶饮保健食品技术研发配方研发
维特利生物科技(湖南)有限公司
不需要融资 · 20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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