食品检验员

4-6千/月

绍兴

蔡先生

已实名

企业认证

嵊州市嵊之味速冻食品有限公司

职位详情

食品检验员食品化验员

岗位职责：
1. 负责实验室的日常运营与管理，保障各项检验任务有序开展。
2. 掌握实验室安全规范，落实化学品的合规存储与使用管理。
3. 制定并执行各类检测项目的标准操作流程，确保检验过程符合规范要求。
4. 按照既定检验计划，高效准确地完成检测任务并提交结果。
5. 熟悉食品生产过程中产品、水质、环境及接触面微生物监控的检测技术，包括菌落总数、大肠菌群及大肠杆菌、致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌）、霉菌和酵母计数等项目。
6. 熟练开展肉类原料及终产品的理化指标检测，如水分含量、挥发性盐基氮、过氧化值、酸价、pH值等。
7. 掌握农产品中氯霉素、瘦肉精等项目的快速检测操作方法。
8. 参与原辅料及包装材料的到货检验与验收工作。
9. 了解食品行业相关质量管理体系的基本要求。

任职要求：
1. 大专及以上学历，食品、药品、生物或化学类相关专业背景。
2. 具备3年以上实验室检测工作经验，需持有食品检验员资格证书。
3. 熟知各类检测标准，能够独立完成所列检测任务。
4. 具备良好的文件与记录管理能力。
5. 工作积极主动，态度严谨认真，责任心强，坚持工作原则。
6. 执行力强，具备持续学习能力，富有团队合作意识和协作精神。
7. 按时保质完成上级交办的其他工作任务。

2026-09-15 15:31

IP属地：浙江绍兴

职位福利

大专3-5年微生物检验金属含量检验药物残留检验冷冻食品食品添加剂调味品微量氧分仪水分测定仪HACCPISO22000