嘉兴
职位详情
工作职责
1. 根据公司生产目标与订单交付要求，编制车间月度及周度生产排程，将任务合理分解至各班组，并全程跟进执行进度，保障产品准时完成交付。
2. 负责生产现场安全管控，严格落实清真食品加工标准，对设备使用、卫生清洁、人员防护等关键环节进行监督，确保生产全过程符合规范，防范安全与品质事故。
3. 组织协调原料处理、加工制作、成品包装等工序的高效衔接，统筹调配人力、设备与物料资源，及时应对设备突发故障、工艺异常等情况，持续推动流程优化以提高产出效率。
4. 定期汇总分析生产运行数据（如产量达成、合格率、物料损耗），识别改进空间并制定提升措施，推动实施落地，实现效率与质量同步改善。
任职要求
1. 有3-5年牛羊肉或食品加工行业车间管理经历，掌握屠宰、分割、腌制等核心工艺流程，熟悉切片机、包装机等相关设备的操作与日常维护。
2. 熟知清真食品生产的特定规范，能够适应牛羊肉加工环境，具备较强的责任意识，严格执行各项作业规程。
3. 具备突出的现场应变能力，面对设备故障、原料波动等突发状况能迅速响应，妥善组织跨班组协作与资源调度。
4. 熟悉质量控制方法，可通过巡检、抽样检测等方式监控各环节品质表现，具备实际的安全生产管理操作经验。
补充说明
1. 工作地点：浙江省嘉兴市平湖市乍浦镇乍王路85号中润物流园区(乍浦)-
1. 根据公司生产目标与订单交付要求，编制车间月度及周度生产排程，将任务合理分解至各班组，并全程跟进执行进度，保障产品准时完成交付。
2. 负责生产现场安全管控，严格落实清真食品加工标准，对设备使用、卫生清洁、人员防护等关键环节进行监督，确保生产全过程符合规范，防范安全与品质事故。
3. 组织协调原料处理、加工制作、成品包装等工序的高效衔接，统筹调配人力、设备与物料资源，及时应对设备突发故障、工艺异常等情况，持续推动流程优化以提高产出效率。
4. 定期汇总分析生产运行数据（如产量达成、合格率、物料损耗），识别改进空间并制定提升措施，推动实施落地，实现效率与质量同步改善。
任职要求
1. 有3-5年牛羊肉或食品加工行业车间管理经历，掌握屠宰、分割、腌制等核心工艺流程，熟悉切片机、包装机等相关设备的操作与日常维护。
2. 熟知清真食品生产的特定规范，能够适应牛羊肉加工环境，具备较强的责任意识，严格执行各项作业规程。
3. 具备突出的现场应变能力，面对设备故障、原料波动等突发状况能迅速响应，妥善组织跨班组协作与资源调度。
4. 熟悉质量控制方法，可通过巡检、抽样检测等方式监控各环节品质表现，具备实际的安全生产管理操作经验。
补充说明
1. 工作地点：浙江省嘉兴市平湖市乍浦镇乍王路85号中润物流园区(乍浦)-
2026-06-08 12:45
IP属地：浙江嘉兴
职位福利
学历不限经验不限生产计划管理现场管理安全管理清真食品加工设备故障处理质量控制
北京月盛斋清真食品有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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