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职位详情

岗位职责:
1.一天煮 2 餐,午餐根晚餐,100~150 人,有 2 位阿姨协助;
2. 全面负责公司食堂日常餐饮管理与菜品质量把控,确保食品安全与卫生达标;
3.制定周/月菜单,合理搭配营养膳食,满足员工多样化用餐需求;
4. 管理厨房团队,统筹食材采购、成本控制及后厨工作流程优化;
5.监督食品储存、加工、留样等全流程操作,严格执行餐饮安全规范。

任职要求:
1. 年龄 53 岁以内,持有健康证,具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉团餐或企业食堂运营者优先;
2.熟悉食品安全法规及厨房6S管理标准;
3. 具备良好的组织协调能力与团队管理经验;
4.责任心强,注重细节,能适应快节奏工作环境;
5. 具备基础消防与应急处理知识。
2026-04-30 10:02
IP属地:福建

职位福利

包住包吃全职工厂员工餐包吃住湘菜
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