青浦区
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1.根据区域指标，制定并调整所管辖项目点的月营业额目标，指导现场餐饮的经营管理工作；
2.协助并指导各项目点严格按照规定开展餐饮工作，确保食材采购、存储、加工、餐具消毒等各个环节符合安全标准。熟练掌握并监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规要求；
3.对营运操作标准、日常管理工具及食堂培训做出计划；进货数量监控、原材料消耗、销售额与销售量匹配，并协助项目点解决具体问题，及时发现和处理食品安全隐患；
4.检查项目各项操作程序是否符合公司规定标准，保证各项设备能够正常运行，确保非人为因素造成设备提前折损；
5.协助项目经理完成新项目开业筹备工作，制定营运标准，指导工作；
6.反馈外部商业信息，及时将甲方满意度情况，项目面临的外部商业竞争威胁等情况及时反馈给公司；
7.负责与甲方客户、市场监督所、消防安全等部门的沟通协调工作，及时处理客户反馈与投诉，提升客户满意度。针对客户员工餐饮需求与满意度调研反馈，系统性地整理与分析客户员工对餐饮服务及菜品的意见与需求。
2.协助并指导各项目点严格按照规定开展餐饮工作，确保食材采购、存储、加工、餐具消毒等各个环节符合安全标准。熟练掌握并监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规要求；
3.对营运操作标准、日常管理工具及食堂培训做出计划；进货数量监控、原材料消耗、销售额与销售量匹配，并协助项目点解决具体问题，及时发现和处理食品安全隐患；
4.检查项目各项操作程序是否符合公司规定标准，保证各项设备能够正常运行，确保非人为因素造成设备提前折损；
5.协助项目经理完成新项目开业筹备工作，制定营运标准，指导工作；
6.反馈外部商业信息，及时将甲方满意度情况，项目面临的外部商业竞争威胁等情况及时反馈给公司；
7.负责与甲方客户、市场监督所、消防安全等部门的沟通协调工作，及时处理客户反馈与投诉，提升客户满意度。针对客户员工餐饮需求与满意度调研反馈，系统性地整理与分析客户员工对餐饮服务及菜品的意见与需求。
2026-07-26 13:03
IP属地：上海
职位福利
高中3-5年团队管理经验
忆厨餐饮管理（上海）有限公司
C轮 · 20-99人
鱼泡安全保障
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