江津区
职位详情
一、岗位职责
1、根据销售数据、库存情况及市场需求，制定生鲜品类（果蔬、肉类、水产等）的采购计划；
2、监控商品周转率，优化采购频次和库存结构。
3、开发、评估及维护供应商资源，建立稳定的供货渠道；
4、定期审核供应商资质，确保产品符合质量、安全及合规标准；
5、主导价格谈判，控制采购成本，签订合作协议。
6、制定生鲜商品验收标准，监督到货品质、新鲜度及损耗率；
7、处理质量问题投诉，协调退换货及赔偿事宜。
8、跟踪行业动态、价格波动及季节性产品趋势；
9、分析竞品策略，提出差异化采购方案。
10、协同仓储、物流部门优化冷链管理流程；
11、定期分析采购成本、毛利率、损耗率等核心指标；
12、通过数据优化采购策略，提升利润率。
13、完成领导安排的其他工作。
二、任职要求
1、大专及以上学历，专业不限，食品科学、供应链管理、市场营销等相关专业优先。
2、3年以上生鲜采购经验，熟悉果蔬、肉类、水产等品类的供应链运作；有大型商超、生鲜电商或餐饮企业采购经验者优先。
3、市场敏感度：熟悉生鲜产品季节性和价格波动规律；
4、谈判能力：擅长成本控制与供应商博弈；
5、风险意识：能应对突发缺货、质量事故等应急情况；
6、数据分析：熟练使用Excel、蔬东坡系统进行数据分析。
三、其他要求：
1、具备食品安全及检验检疫基础知识（如肉类检疫证明、农残标准等）；
2、能适应晚班或节假日高强度工作（生鲜行业特性）；
3、熟练驾驶三轮车，持C1驾照。
1、根据销售数据、库存情况及市场需求，制定生鲜品类（果蔬、肉类、水产等）的采购计划；
2、监控商品周转率，优化采购频次和库存结构。
3、开发、评估及维护供应商资源，建立稳定的供货渠道；
4、定期审核供应商资质，确保产品符合质量、安全及合规标准；
5、主导价格谈判，控制采购成本，签订合作协议。
6、制定生鲜商品验收标准，监督到货品质、新鲜度及损耗率；
7、处理质量问题投诉，协调退换货及赔偿事宜。
8、跟踪行业动态、价格波动及季节性产品趋势；
9、分析竞品策略，提出差异化采购方案。
10、协同仓储、物流部门优化冷链管理流程；
11、定期分析采购成本、毛利率、损耗率等核心指标；
12、通过数据优化采购策略，提升利润率。
13、完成领导安排的其他工作。
二、任职要求
1、大专及以上学历，专业不限，食品科学、供应链管理、市场营销等相关专业优先。
2、3年以上生鲜采购经验，熟悉果蔬、肉类、水产等品类的供应链运作；有大型商超、生鲜电商或餐饮企业采购经验者优先。
3、市场敏感度：熟悉生鲜产品季节性和价格波动规律；
4、谈判能力：擅长成本控制与供应商博弈；
5、风险意识：能应对突发缺货、质量事故等应急情况；
6、数据分析：熟练使用Excel、蔬东坡系统进行数据分析。
三、其他要求：
1、具备食品安全及检验检疫基础知识（如肉类检疫证明、农残标准等）；
2、能适应晚班或节假日高强度工作（生鲜行业特性）；
3、熟练驾驶三轮车，持C1驾照。
2026-04-21 09:50
IP属地：重庆
职位福利
学历不限3-5年食品饮品生鲜果蔬国内采购原材料大中型企业采购经验供应链/贸易专业自带供应商资源熟悉双福农贸市场
重庆亿侬康食品有限公司
未融资 · 20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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