成都·武侯区
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【岗位职责】
1. 品类规划与选品
负责门店蔬菜、水果、肉禽、水产、干货、冻品等生鲜全品类的商品结构设计。
结合商圈消费群体特征（如社区家庭、年轻上班族）优化SKU配置，明确引流品、利润品及基础结构品的组合策略。
制定应季商品上市节奏（如春笋、大闸蟹、车厘子等），保障季节性商品供应有序。
2. 供应商开发与管理
拓展并甄选本地一级批发市场、周边产地农户/合作社、屠宰场等源头供货渠道。
搭建供应商考核机制（涵盖价格水平、品质稳定性、账期条件、配送时效），定期淘汰履约不达标的合作方。
重点推进产地直采模式，压缩中间流通环节，提升采购性价比。
3. 采购执行与成本控制
依据销售数据、库存动态及天气变化，每日下达精准采购计划，防止断货或滞销损耗。
开展日常市场询价、比价与议价工作，确保采购单价优于周边同业水平。
统筹采购账期安排与付款流程，争取更有利的结算政策。
4. 品质把控与验收
配合门店收货人员处理到货商品的质量异常问题（包括退货、换货及索赔事项）。
针对因采购端原因引发的高损耗或顾客投诉，牵头进行问题复盘并落实改进措施。
5. 市场分析与定价建议
收集周边菜市场、商超及社区生鲜店的价格和促销动态。
根据采购成本变动情况，向店长或运营部门提供零售调价或促销活动建议。
研判大宗生鲜商品（如猪肉、鸡蛋）价格趋势，合理安排囤货或锁定采购价格。
任职要求：
学历：高中/中专及以上（具备丰富采购经验者可适当放宽条件）。
经验：1年以上生鲜采购或生鲜门店运营管理经历；有社区生鲜门店、商超生鲜部门采购背景者优先考虑。
技能：
熟悉所在城市及周边农批市场布局与产地资源分布。
能熟练操作进销存系统，掌握Excel基础数据分析功能。
具备驾驶能力或可骑行电动三轮车（多数岗位需自行前往市场提货或配送）。
可接受凌晨至清晨时段（通常为4:00-9:00）在批发市场开展采购作业。
1. 品类规划与选品
负责门店蔬菜、水果、肉禽、水产、干货、冻品等生鲜全品类的商品结构设计。
结合商圈消费群体特征（如社区家庭、年轻上班族）优化SKU配置，明确引流品、利润品及基础结构品的组合策略。
制定应季商品上市节奏（如春笋、大闸蟹、车厘子等），保障季节性商品供应有序。
2. 供应商开发与管理
拓展并甄选本地一级批发市场、周边产地农户/合作社、屠宰场等源头供货渠道。
搭建供应商考核机制（涵盖价格水平、品质稳定性、账期条件、配送时效），定期淘汰履约不达标的合作方。
重点推进产地直采模式，压缩中间流通环节，提升采购性价比。
3. 采购执行与成本控制
依据销售数据、库存动态及天气变化，每日下达精准采购计划，防止断货或滞销损耗。
开展日常市场询价、比价与议价工作，确保采购单价优于周边同业水平。
统筹采购账期安排与付款流程，争取更有利的结算政策。
4. 品质把控与验收
配合门店收货人员处理到货商品的质量异常问题（包括退货、换货及索赔事项）。
针对因采购端原因引发的高损耗或顾客投诉，牵头进行问题复盘并落实改进措施。
5. 市场分析与定价建议
收集周边菜市场、商超及社区生鲜店的价格和促销动态。
根据采购成本变动情况，向店长或运营部门提供零售调价或促销活动建议。
研判大宗生鲜商品（如猪肉、鸡蛋）价格趋势，合理安排囤货或锁定采购价格。
任职要求：
学历：高中/中专及以上（具备丰富采购经验者可适当放宽条件）。
经验：1年以上生鲜采购或生鲜门店运营管理经历；有社区生鲜门店、商超生鲜部门采购背景者优先考虑。
技能：
熟悉所在城市及周边农批市场布局与产地资源分布。
能熟练操作进销存系统，掌握Excel基础数据分析功能。
具备驾驶能力或可骑行电动三轮车（多数岗位需自行前往市场提货或配送）。
可接受凌晨至清晨时段（通常为4:00-9:00）在批发市场开展采购作业。
2025-10-12 15:05
IP属地：四川成都
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高中1-3年生鲜食品外贸采购
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