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工作职责
1. 全面负责冷鲜肉加工车间的日常生产管理,依据订单情况科学制定并落实生产计划,保障产能任务按时保质完成。
2. 持续改进生产工艺流程,统筹安排人力、设备及物料配置,提高产线运行效率与资源使用效能。
3. 牵头落实车间食品安全管理体系,确保产品全过程符合国家食品卫生法规及企业质量标准。
4. 开展员工在生产技术、安全规范和品质要求方面的培训,增强团队专业水平与合规执行能力。
5. 定期巡查生产区域,及时排查设备异常,减少运行故障与生产损耗。

任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学、机械工程或管理类相关专业优先考虑。
2. 三年以上食品加工行业工作经验(有冷鲜肉或肉制品领域背景者更佳),熟悉屠宰、分割、包装等核心工序。
3. 熟悉HACCP、GMP等食品安全管理体系,具备独立设计车间质量控制方案的能力。
4. 具备良好的组织协调能力和现场应变能力,能高效应对生产过程中的突发问题。
5. 持有食品行业相关资质证书(如食品安全管理员证)者优先录用。
2026-10-25 15:27
IP属地:河北保定

职位福利

大专3-5年生产计划管理现场管理食品安全管理体系冷鲜肉加工HACCP标准执行生产流程优化
企业发布信息图
廊坊源昊食品销售有限公司
不需要融资 · 20-99人
鱼泡安全保障
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