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一、岗位职责
(一)饮品制作与品控管理
1. 精通奶茶、冰饮、刨冰制作,熟练掌握拉花技能,能高标准独立出品,建立并执行品控标准,纠正不规范操作。
2. 负责新品研发与落地,优化产品配方;指导店员提升核心技能,定期开展培训考核,保障出品一致。
3. 统筹原料采购与库存管理,把控品质、减少浪费;规范操作并维护制作设备,确保正常运转。
4. 落实食品安全与环境卫生管理,确保符合相关标准。
(二)团队管理与建设
1. 负责员工带教和培训、搭建高效团队,营造良好氛围。
2. 遵守规章制度,监督员工履职,及时纠正工作问题。
3. 配合公司指令,定期上报门店运营、经营及员工动态,确保与公司发展同步。
(三)其他管理工作
1. 负责门店安全管理,做好闭店收尾与防火防盗工作,保障人员、财物安全。
2. 关注行业与竞品动态,优化运营策略,提升门店竞争力。
3. 完成公司交办的其他工作。
二、任职条件
1. 年龄28-40周岁,性格开朗善沟通,责任心、统筹力、抗压性强,能适应轮班与快节奏工作。
2. 具备3-5年及以上茶饮店经验,能独立负责门店全面运营。
3. 核心技能:熟练制作奶茶、冰饮、刨冰,精通拉花,具备新品研发与技能培训能力。
4. 身体健康、持健康证,无不良从业记录,认同经营理念,有服务意识与团队精神。
5. 公司提供住宿,待遇从优,条件优秀者可适当放宽;
2026-04-16 15:30
IP属地:上海

职位福利

包住包吃全职咖啡,奶茶制作夏日饮品,特调刨冰制冰,摆盘
企业发布信息图
黄山朴蔓商业管理集团有限公司
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