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定目标:根据品牌战略规划,分解为单店营收、坪效等可量化执行指标,持续追踪完成进度,动态优化运营策略;
管门店:建立并推行餐品出品、服务流程、环境卫生等标准化操作规范,通过巡检督导及时解决现场问题,提升顾客满意度;
带团队:组建区域运营团队,实施分层级培训体系,设定绩效考核与激励机制,有效调动团队积极性与战斗力;
控成本:协同供应链降低原材料采购成本,科学排班减少人力浪费,严格管控水电及易耗品使用,优化产品结构与促销方案以增强盈利能力;
保统一:确保各门店品牌形象、视觉呈现和服务标准一致,高效推进新品上线及营销活动落地执行;
防风险:强化食品安全日常检查,制定突发事件应对预案,防范各类运营环节中的合规隐患。

岗位要求
经验:具备5年以上连锁快餐行业运营工作经验,其中至少2年担任同类型岗位或区域管理职务,完整参与过门店拓展及标准化体系建设;
能力:擅长数据分析(如营收、坪效等核心指标),精通成本控制(涵盖食材与人力),具备团队搭建与绩效管理实操经验,能快速响应并处理门店突发状况;
认知:了解快餐领域发展动向及食品安全相关法规,对“标准化运作与属地化灵活调整”的平衡有实际落地经验;
素养:心理承受力强,适应多店联动与跨区域协作,拥有高度执行力和结果导向意识。
2026-01-16 10:37
IP属地:辽宁大连

职位福利

大专3-5年
企业发布信息图
辽宁沃锐达人力资源有限公司
鱼泡安全保障
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