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岗位职责:
1. 负责各类烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味,确保出品风味稳定、口感正宗
2. 熟练掌握明火/炭烤/电烤等不同设备操作,把控火候与时间,保障食品安全与品质
3. 按标准执行卫生规范,保持操作台、工具及设备清洁,配合门店日常消杀与检查
4. 根据客流灵活调整出餐节奏,兼顾效率与出品质量,提升顾客满意度
5. 协助完成食材验收、库存盘点及基础备料工作,降低损耗,控制成本

任职要求:
1. 烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先
2. 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧,能独立完成全流程操作
3. 吃苦耐劳,适应高温环境与夜间工作,具备较强责任心和团队协作意识
4. 无学历限制,身体健康,持有有效健康证
5. 热爱烹饪,对口味有追求,愿意持续学习新菜品与工艺
2026-09-08 02:10
IP属地:上海

职位福利

全职
企业发布信息图
上海市崇明县堡镇镇卫丰饮食店
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