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岗位职责:
1.负责工地食堂日常餐食制作,保障工人营养、卫生、热乎的三餐供应
2. 严格把控食材采购、验收、储存及加工流程,杜绝过期变质食材使用
3.保持后厨环境整洁有序,落实餐具消毒、生熟分开、防蝇防鼠等食品安全规范
4.合理控制菜品成本与分量,配合项目进度灵活调整供餐时间与餐标
5.遵守工地安全管理规定,正确使用厨具设备,及时报告安全隐患

任职要求:
1.热爱餐饮工作,身体健康,,持有效健康证
2. 具备基本刀工、火候掌握及家常菜烹饪能力,能独立完成多人份餐食制作
3.责任心强,吃苦耐劳,适应工地环境及相对集中供餐节奏
4. 有工地、厂矿、学校等集体食堂工作经验者优先
5.学历不限,年龄25-58周岁,男女不限
2026-04-17 09:24
IP属地:四川
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