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岗位职责

1. 全面负责后厨管理、菜品研发、成本控制与出品质量稳定。

2. 制定菜单、把控食材采购与验收,优化毛利,杜绝浪费。

3. 管理后厨团队(厨师、配菜、洗碗等),安排排班、培训与考核。

4. 严格执行食品安全、卫生规范,确保后厨合规运营。

5. 配合门店经营需求,提升顾客满意度与口碑。

任职要求

1. 厨师长/后厨主管经验,有餐饮/民宿/农家乐经验优先。

2. 精通本地家常菜/特色菜,懂出品标准化,能独立研发菜品。

3. 懂成本核算、食材管理,有团队管理能力与责任心。

4. 身体健康,持有健康证,服从管理,能稳定长期工作。

薪资待遇

• 薪资:面议(能力优秀可高薪)

• 包吃包住
2026-06-11 11:18
IP属地:内蒙古

职位福利

包住包吃
企业发布信息图
克什克腾旗同兴镇和合园民宿(个体工商户)
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