深圳·南山区
月结
1-2人
职位详情
- 运营管理：统筹门店日常运营，制定并执行门店考勤、卫生、服务等管理制度，确保门店环境整洁、流程规范、运营高效；负责门店物料（巴西莓原料、冰淇淋基底、配料等）的采购、库存管理，把控物料新鲜度与损耗，合理控制成本；监督冰淇淋制作流程，严格遵循品牌标准，确保产品口感、颜值符合品牌要求，杜绝不合格产品出餐。
- 团队管理：负责店员的招聘、培训、排班及绩效考核，定期开展产品知识（巴西莓特性、冰淇淋制作工艺）、服务礼仪、销售技巧等培训，提升团队专业能力；协调店员分工，解决工作中的矛盾与问题，营造积极、协作的团队氛围；监督店员工作状态，确保服务流程标准化，提升顾客体验。
- 销售与业绩：制定门店月度、季度销售目标，拆解目标并分配给每位店员，监督目标达成情况；分析门店销售数据，优化产品陈列、促销活动，结合巴西莓产品优势（如抗氧化、低卡等）推出针对性营销方案，提升门店客流量与客单价；对接品牌总部，执行总部下达的营销活动、新品推广任务，反馈门店销售情况与市场需求。
- 顾客关系与品牌维护：主动对接到店顾客，收集顾客反馈（产品口感、服务质量等），及时处理顾客投诉与建议，提升顾客满意度与复购率；维护门店品牌形象，确保门店宣传物料、产品陈列符合品牌规范，向顾客传递巴西莓冰淇淋的健康理念与品牌价值；负责门店线上评价（美团、大众点评等）的回复与维护，提升门店口碑。
- 其他工作：负责门店设备（冰淇淋机、冷藏柜等）的日常检查与维护，联系维修人员处理设备故障，确保设备正常运转；完成品牌总部下达的其他工作任务，定期提交门店运营报告、销售报表。
- 团队管理：负责店员的招聘、培训、排班及绩效考核，定期开展产品知识（巴西莓特性、冰淇淋制作工艺）、服务礼仪、销售技巧等培训，提升团队专业能力；协调店员分工，解决工作中的矛盾与问题，营造积极、协作的团队氛围；监督店员工作状态，确保服务流程标准化，提升顾客体验。
- 销售与业绩：制定门店月度、季度销售目标，拆解目标并分配给每位店员，监督目标达成情况；分析门店销售数据，优化产品陈列、促销活动，结合巴西莓产品优势（如抗氧化、低卡等）推出针对性营销方案，提升门店客流量与客单价；对接品牌总部，执行总部下达的营销活动、新品推广任务，反馈门店销售情况与市场需求。
- 顾客关系与品牌维护：主动对接到店顾客，收集顾客反馈（产品口感、服务质量等），及时处理顾客投诉与建议，提升顾客满意度与复购率；维护门店品牌形象，确保门店宣传物料、产品陈列符合品牌规范，向顾客传递巴西莓冰淇淋的健康理念与品牌价值；负责门店线上评价（美团、大众点评等）的回复与维护，提升门店口碑。
- 其他工作：负责门店设备（冰淇淋机、冷藏柜等）的日常检查与维护，联系维修人员处理设备故障，确保设备正常运转；完成品牌总部下达的其他工作任务，定期提交门店运营报告、销售报表。
2026-09-07 22:50
IP属地：广东
职位福利
全职店长经验 新店筹备
深圳市利铭鑫发展有限公司
不需要融资 · 0-20人
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鱼泡安全保障
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