职位详情
聘:会所融合菜主厨
1. 菜品研发、精通至少两种不同菜系(如粤菜、川菜、陕菜等)的核心烹饪技法,并能进行风味重组。
2.品质管控:严格把控出品温度、摆盘及口味稳定性,确保每道菜呈现符合餐厅标准。
【任职资格】
1. 年龄28-45岁,有3年以上中高端餐厅或星级酒店融合菜岗位经验。
2. 硬性技能:刀工扎实,熟悉低温慢煮、现代烹饪技术者优先。
3. 创意能力:需提供3道以上自主研发的融合菜作品图及简要说明(面试时需试菜)。
4. 具备食材搭配逻辑,不过度堆砌昂贵原料,追求“创意与好吃平衡”。
5. 身体健康,持有效健康证,无不良行业记录。
【加分项】
· 对季节性食材有敏锐洞察,能结合本地特色食材做创新。
【薪资福利】
· 月薪:7000-10000元(根据试菜结果定级)
· 包食宿、月休4天、五险、年终奖、定期外部品鉴学习机会
联系电话☎:。
1. 菜品研发、精通至少两种不同菜系(如粤菜、川菜、陕菜等)的核心烹饪技法,并能进行风味重组。
2.品质管控:严格把控出品温度、摆盘及口味稳定性,确保每道菜呈现符合餐厅标准。
【任职资格】
1. 年龄28-45岁,有3年以上中高端餐厅或星级酒店融合菜岗位经验。
2. 硬性技能:刀工扎实,熟悉低温慢煮、现代烹饪技术者优先。
3. 创意能力:需提供3道以上自主研发的融合菜作品图及简要说明(面试时需试菜)。
4. 具备食材搭配逻辑,不过度堆砌昂贵原料,追求“创意与好吃平衡”。
5. 身体健康,持有效健康证,无不良行业记录。
【加分项】
· 对季节性食材有敏锐洞察,能结合本地特色食材做创新。
【薪资福利】
· 月薪:7000-10000元(根据试菜结果定级)
· 包食宿、月休4天、五险、年终奖、定期外部品鉴学习机会
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2026-04-10 16:02
IP属地:陕西
职位福利
包吃社保包住
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