洛阳·涧西区
1-2人
职位详情
1. 菜品制作
按照外卖菜单与标准流程，完成煮、烫、卤、炖、烩、水煮等菜品制作，保证出餐速度快、口味稳定、分量统一。
2. 出餐与打包配合
配合打包员及时出餐，核对订单，避免漏做、错做；
控制好辣度、咸度、配料，满足订单备注要求。
3. 食材预处理
负责食材清洗、切配、焯水、腌制等前期准备；
做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。
4. 设备与区域卫生
负责煮制区域灶台、汤桶、锅具、操作台的清洁；
班后彻底清洗、消毒，保持无油污、无积水、无异味。
5. 食材管理与成本控制
合理领用食材，按需制作，减少浪费；
及时上报缺货、变质食材，协助简单盘点。
6. 食品安全
严格把控食材熟透度，杜绝夹生；
遵守食品存放、保温规范，持健康证上岗。
7. 服从安排
配合店长、厨师长调度，高峰时段高效出餐；
与后厨切配、打包、外卖接单人员协同
按照外卖菜单与标准流程，完成煮、烫、卤、炖、烩、水煮等菜品制作，保证出餐速度快、口味稳定、分量统一。
2. 出餐与打包配合
配合打包员及时出餐，核对订单，避免漏做、错做；
控制好辣度、咸度、配料，满足订单备注要求。
3. 食材预处理
负责食材清洗、切配、焯水、腌制等前期准备；
做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。
4. 设备与区域卫生
负责煮制区域灶台、汤桶、锅具、操作台的清洁；
班后彻底清洗、消毒，保持无油污、无积水、无异味。
5. 食材管理与成本控制
合理领用食材，按需制作，减少浪费；
及时上报缺货、变质食材，协助简单盘点。
6. 食品安全
严格把控食材熟透度，杜绝夹生；
遵守食品存放、保温规范，持健康证上岗。
7. 服从安排
配合店长、厨师长调度，高峰时段高效出餐；
与后厨切配、打包、外卖接单人员协同
2026-04-09 19:53
IP属地：河南
职位福利
包吃全职
洛阳市涧西区丰泰餐饮店（个体工商户）
工作地址
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