两江新区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责
1、负责后厨切配、改刀、食材腌制、备料等墩子工作，把控食材分量、品相，保证食材新鲜卫生；
2、协助主厨完成家常菜、小碗菜炒制，熟练掌握各类菜品火候、调味，保证出餐速度和口味稳定；
3、负责日常后厨卫生清理、厨具归位、食材保鲜收纳，严格遵守后厨卫生及操作规范；
4、配合门店团餐、日常堂食、外卖出餐节奏，服从后厨合理工作安排，配合团队完成每日工作。
任职要求
1、有1-3年以上中餐、小碗菜后厨半墩半炉工作经验，熟悉家常菜、大众快餐菜品操作；
2、刀工扎实、炒菜熟练，出餐干净利落，不拖节奏，能兼顾切配和炒炉双向工作；
3、身体健康、持有有效健康证，吃苦耐劳、踏实肯干，做事干净整洁，有责任心；
4、无不良嗜好，服从管理，稳定性强，短期过渡、混日子者勿扰。
1、负责后厨切配、改刀、食材腌制、备料等墩子工作，把控食材分量、品相，保证食材新鲜卫生；
2、协助主厨完成家常菜、小碗菜炒制，熟练掌握各类菜品火候、调味，保证出餐速度和口味稳定；
3、负责日常后厨卫生清理、厨具归位、食材保鲜收纳，严格遵守后厨卫生及操作规范；
4、配合门店团餐、日常堂食、外卖出餐节奏，服从后厨合理工作安排，配合团队完成每日工作。
任职要求
1、有1-3年以上中餐、小碗菜后厨半墩半炉工作经验，熟悉家常菜、大众快餐菜品操作；
2、刀工扎实、炒菜熟练，出餐干净利落，不拖节奏，能兼顾切配和炒炉双向工作；
3、身体健康、持有有效健康证，吃苦耐劳、踏实肯干，做事干净整洁，有责任心；
4、无不良嗜好，服从管理，稳定性强，短期过渡、混日子者勿扰。
2026-06-14 15:43
IP属地：重庆
职位福利
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